Scalavite Costa Toscana IGT Pinot Bianco - Grillesino

Jahrgang: 2014

Bezeichnung: Costa Toscana IGT

Trauben: Pinot Bianco 85%, Viognier 15%

Alkohol: 13,5%

Format: 0,75 l

Serviertemperatur: 8/10 ° C.

Moment, um es zu probieren: Aperitif, Tagesglas

Typologie: Weiß

Paarungen: Vegetarische Gerichte

GESCHMACKSNOTEN
Intensives Strohgelb. In der Nase drückt es blumige Noten von Glyzinien und fruchtige Noten von weißem Pfirsich aus, die sich mit würzigen Noten von Muskatnuss verbinden. Am Gaumen ist es frisch, dynamisch, weich und von großer Harmonie.

PAARE
Auch als Aperitif passt es gut zu Gemüsesuppen, weißem Fleisch und sogar geräuchertem Fisch wie Forelle oder Lachs.


COSTA TOSCANA PINOT BIANCO IGT "SCALAVITE" 2014 - GRILLESINO: WARUM WIR ES MÖGEN
Scalavite del Grillesino stammt aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Weißburgunder-Trauben, die im gleichnamigen Weinberg des Weinguts ausgewählt wurden. Ein wunderschönes Grundstück vor einer Biegung des Flusses, der auf 200 Metern über dem Meeresspiegel einen außergewöhnlichen Blick auf die Landschaft der toskanischen Maremma bietet. Ein frisches und dynamisches Weiß, zu dem auch eine kleine Menge Viognier gehört, dessen Weinbereitung und anschließende Alterung in Stahltanks erfolgt, um die natürlichen Duftmerkmale unverändert zu erhalten.