Griesbauerhof - Cabernet Sauvignon Riserva

Region: Trentino-Südtirol, Italien

Trauben: Cabernet Sauvignon

Gebrauchstemperatur: 16-18 °C

Verkostungsnotizen: Dunkles Rubinrot. In der Nase drückt er angenehm fruchtige Aromen von Pflaumen und Früchten in Alkohol aus, mit einem Hintergrund von aromatischen Kräutern. Im Mund zeichnet er sich durch die schöne Balance zwischen dem Alkoholgehalt und der lebhaften Frische aus, unterstützt von einer dichten Tanninstruktur und einer langen geschmacklich-olfaktorischen Persistenz.

Pairings: Gerichte auf der Basis von rotem Fleisch und Wild, gereiftem Käse und gegrillten Zubereitungen.