Gorgo - San Michelin

Der alte Weinberg von San Michelin interpretiert und repräsentiert mit großer Eleganz
Der Charakter und die Qualitäten des Custoza-Weins: frisch, fruchtig, herzhaft und leicht
aromatisch. Die Zeit ermöglicht es ihm, sich zu entwickeln, indem er sich entschlossen ausdrückt
volle Struktur und mineralische Noten.

Trauben:
Garganega, Cortese, Trebbiano, Riesling.

Anbau:
Archetto - 40 Jahre alter Weinberg

Weinbereitung:
Nach einer späten Ernte Mazeration auf den Häuten zu
minus 36 Stunden bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von 6 Monaten
Tonnage.

Raffinesse:
Nach 5/6 Monaten geht es in die Flasche, wo es etwa 24 Monate bleibt.

Farbe:
Intensives Strohgelb mit hellen Reflexen.

Parfüm:
Weinige, leicht aromatische, aber anhaltende Fruchtnoten
reif und zitrisch.

Geschmack:
Trocken ohne Rauheit, weicher Stoff, vollmundig mit gutem Geschmack
letzte monia.

Paarungen:
Risotto basierend auf rohem oder gegrilltem Gemüse, Fisch und Schalentieren,
Schalentiere, delikate zweite Gänge.

Bei 10/11 ° C servieren

Alkoholgehalt: 13% vol