Gorgo - Cà Nova

Ein großartiger Wein, der in Reinheit aus der wichtigsten und bekanntesten Traube gewonnen wird
der Region Verona, der Corvina Veronese. Intensiv, elegant und strukturiert
zeigt, wie viel Wert es hat, die Verbindung zum Territorium zu respektieren
von.

Trauben:
Corvina Veronese

Anbau:
Gujot

Weinbereitung:
Sanftes Pressen des gesamten Bündels und Gärung in Stahl
Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, lange Kontaktmazeration
mit den Häuten.

Raffinesse:
18 Monate in Barrique, gefolgt von einer weiteren Entwicklung in der Flasche.

Farbe:
Intensives Rubinrot.

Parfüm:
fruchtig, mit Noten von Kirsche, Blaubeere und Pflaume zusammen
mit Noten von Zimt und Pfeffer.

Geschmack:
Weich, rund, kraftvoll, herzhaft, mit einer schönen Säure wie
Zeichen unseres morainischen Terrains.

Paarungen:
Rotes Fleisch, geröstet oder Tatar, gereifter Käse.

Bei 16-18 ° C servieren.

Alkoholgehalt: 13,5% vol.