Giuseppe Roagna - Langhe Dolcetto

Farbe: Rubinrot mittlerer Intensität mit tiefvioletten Reflexen

Aroma: duftend und einladend, mit fruchtigen Noten von Kirschen

Geschmack: harmonisch und vollmundig, mit einem leicht angenehm bitteren Nachgeschmack

Paarung: passt gut zu heißen Vorspeisen und ersten Gängen mit saisonalen Gemüsesaucen oder delikatem Fleisch

Serviertemperatur: 18 ° C.

Sorte: 100% Dolcetto aus Guyot

Alkohol: 12,5%

Gesamtsäure: 5

Ernte: manuell in Kisten

Fermentation: bei kontrollierter Temperatur (26/28 ° C)

Alterung: 6 Monate in Stahl