Giuseppe Roagna - Langhe Arneis

Farbe: blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Bouquet: frisch und krautig, zart und von mittlerer Intensität

Geschmack: Es ist angenehm, frisch und mit einem weichen Geschmack

Paarung: Begleitet leichte Sommer-Vorspeisen auf der Basis von Gemüse der Saison. Es ist auch bekannt für die Kombination mit Fluss- und Seefisch, vielleicht gedämpft und nicht zu lecker.

Serviertemperatur: 6-8 ° C.

Rebsorte: 100% Arneis mit Guyot kultiviert

Alkohol: 13%

Gesamtsäure: 5.5

Ernte: manuell in Kisten

Fermentation: bei kontrollierter Temperatur (14/16 ° C)

Alterung: in Stahl bei kontrollierter Temperatur (8 ° C) für 3-4 Monate