SOAVE GINI CONTRADA SALVARENZA

Der Name dieses Weines stammt aus dem originalen Gebiet von Salvarenza, welches aufgrund seines Verdienstes einer Legende nach so genannt wurde. Die Legende erzählt von dem jungen Renza, der von einem aristokratischen Ritter vor einer Bande von Straßenräubern bewahrt wurde.

Weinrebe:
Garganega 90%, Trebbiano 10%

ANALYTISCHE DATEN
Erreichter Alkoholgehalt: 13,5°
Gesamtsäure: 5,5 gr/lt

ORGANOLEPTISCHE CHARAKTERISTIK

Farbe:
Gold mit brillierendem Grün.

Körper:
Komplex und tiefgründig, mineralisch, reich an süßen, fruchtigen Tönen, auf angenehme Art einnehmend.

Bukett:
Intensiv und rund mit reinem und lang anhaltendem Abgang.

GASTRONOMISCHER ASPEKT UND SERVIER TEMPERATUR

Temperatur: 10° - 12°

Empfehlung:
Für alle ersten, geschmackvollen Gänge, zu weißem Fleisch und Käse.