Giacomelli - Gorgonia Liguria di Levante Rosato

Region: Ligurien, Italien

Weingut: Giacomelli

Traube: Merlot

12,5% Vol.

Serviertemperatur: 12-14 ° C

Vinifikation ausschließlich in Stahl mit einer kurzen Mazeration mit den Schalen für ca. 12 Stunden bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C. Reifung in Stahl für 3 Monate und Flaschenreifung für 1 Monat.

Verkostungsnotizen: Korallenrosa Farbe, zart und transparent. Ein sanftes Aroma von Walderdbeere und Granatapfel. Am Gaumen überwiegend auf Geschmack und Frische ausgerichtet.

Paarungen: Perfekt zu Gemüseravioli, Pizza mit Mozzarella und Tomaten.