Giacomelli - Boboli Vermentino Colli di Luni

Region: Ligurien, Italien

Weingut: Giacomelli

Traube: Vermentino 95%, Malvasia di Candia 5%

14% vol.

Serviertemperatur: 8-10 ° C

Verkostungsnotizen: Intensive und leuchtende Reflexe von kräftigem Strohgelbgold. Faszinierend komplexes Aroma mit duftender Verbene aus Zitrone, Grapefruit und Minzblättern, die zu einem entschieden mineralischen Abgang verschmelzen. Am Gaumen reichlich Volumen, warm und umhüllend, gut gemildert durch einen kohärenten Beitrag von Geschmack und Frische.

Paarungen: Perfekt zu Fischfilets mit Safran, süß-sauren Garnelen, gebackenem Wolfsbarsch.