Gaudio - Bricco Mondalino - Ciaret

Ciaret
Monferrato Chiaretto DOC
Vol%
13 - 14

Betriebstemperatur
6-8 ° C.

Alterungspotential
4 Jahre

Altimetrie
294 Meter über dem Meeresspiegel

Bereich
Monferrato Casalese | Vignale M.To.

Trauben
50% Barbera | 50% Syrah

Weinbereitung
Mazeration in der Presse | Altern auf der Hefe in Stahlautoklaven

Farbe
Hellrot mit leuchtend rosa Reflexen

Parfüm
Kirsche und Erdbeere

Geschmack
Schaumig, fruchtig, herzhaft und frisch

Paarung
Pizza, rohes Fleisch