VERDICCHIO CASTELLI DI JESI FIORESE GAROFOLI

Extrem niedrige Hektarerträge, vollreif geerntetes Lesegut,
Fermentation und Ausbau in kleinen Eichengebinden sind die Prämissen für die harmonische Entwicklung einer potenten und eleganten Struktur. Die überaus
nachhaltige und elegante aromatische Ader gewinnt durch
den Kontakt mit dem Holz und die Verfeinerung auf der Flasche an Souplesse: Bei adäquater Lagerung überaus langlebig.

Rebsorten:
100% Verdicchio

Farbe:
Glanzklares Gelb mit goldfarbenen Reflexen

Duft:
Komplex, von großer Feinheit; Nuancen von reifen Früchten und frischen gelben Blüten, in Verbindung mit vanilletönigem Holz; sehr nachhaltig

Geschmack: Reichliche Struktur, Komplexität, schmeichelnd, harmonisch und langes Finale

Lagerfähigkeit:
Bei optimalen Bedingungen zwischen sechs und zehn Jahren

Verbindungen:
Perfekt zu geräuchertem Fisch, Risotto, elaborierten Gerichten aus Fisch und hellem, auch gut gewürztem Fleisch