VERDICCHIO CASTELLI DI JESI MACRINA GAROFOLI

Dank der reduzierten Hektarerträgen und des etwas später als üblich angesetzten Erntedatums präsentiert dieser Wein, bei ungeschmälerter Sortentypizität und mit den Charakteristiken des traditionellen Verdicchio, reichhaltige Struktur, Komplexität und Eleganz, wodurch er eine gewisse Lagerfähigkeit besitzt.

Rebsorten:
100% Verdicchio

Farbe:
Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Duft:
Elegante Fruchtigkeit, mit dominanten reifen Fruchtaromen wie Pfirsich, Apfel und exotische Früchte; gleichzeitig intensiv und finessenreich

Geschmack:
Würzig und gut strukturiert, mit einer überaus ansprechenden frischen Ader

Lagerfähigkeit: Bei optimalen Bedingungen 2 bis 3 Jahre nach der Ernte

Verbindungen: Passt zu allen Gerichten auf Fischbasis: Primi, Ausgebackenes, Pfannengerichte und auf Holzkohlenglut gegrillt, sowie zu Spezialitäten wie Fritto misto alla marchigiana aus verschiedenen Fleischsorten