Gaggiano - Bramaterra

Region: Piemont, Italien

Weingut: Gaggiano

Trauben: Nebbiolo 80%, Vespolina 10%, Kroatien 10%

Alkoholischer Abschluss: 13%

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Verkostungsnotizen: Granat- und Rubinfarbe. Intensive Nase, reich an roten Früchten und schwarzem Pfeffer, eine Kombination, die den Atem anregt. Im Mund ist er angespannt, lebendig, Säure bestimmt den Rhythmus, seidige und präsente Tannine. Die große Mineralität des Bodens kann die Beständigkeit des Schlucks nur verstärken, dank eines wichtigen und protagonistischen Geschmacks, der eine lange Lebensdauer gewährleistet.

Pairings: Abschmecken mit rotem Fleisch, Wild, Pasta.