Gaggiano - Sandrin Coste della Sesia Nebbiolo

Region: Piemont, Italien

Weingut: Gaggiano

Trauben: Nebbiolo

Alkoholischer Abschluss: 13%

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Verkostungsnotizen: Granat- und Rubinfarbe, konsistent, gute Transparenz. Bouquet reich an fruchtigen Nuancen von Johannisbeere bis Himbeere, aber auch Kirsche, Veilchen, Thymian, Graphit, schwarzer Pfeffer, mineralische Ausflüsse aus dem Boden und ein frisch-minziger Abgang. Am Gaumen geschlossene Tannintextur und anregende Würze, die Säure belebt das Ganze und macht es angenehm.

Pairings: Nach Geschmack mit Rindfleischeintopf mit Pilzen, gedünstet mit Bohnen, Käse