Frus - Rosso

Colli Orientali del Friaul Rosso DOC "Frus" 2015 - Marina Danieli


Jahrgang: 2015

Bezeichnung: Colli Orientali del Friuli DOC

Trauben: tazzelenghe 80%, schioppettino 20%

Alkohol: 12%

Format: 0,75 l

Idealer Verbrauch: 2019/2023

Serviertemperatur: 16/18 ° C.

Moment, um es zu probieren: Abendessen mit Freunden

Gerbstoffbewertung: 8/10

Typologie: Rot

Paarungen: Hauptgerichte von rotem Fleisch

GESCHMACKSNOTEN
Es meldet sich dem Auge mit einer schönen rubinroten Farbe. Das Geruchsspektrum hebt Empfindungen hervor, bei denen sich die rote Frucht mit den tertiären Hinweisen vermischt, die sich aus der in Holz verbrachten Alterungszeit ergeben. Im Mund hat es einen ausgezeichneten Körper mit einem weichen und einhüllenden Schluck, der mit einem trockenen Abgang endet, mit einer schönen Ausdauer.

PAARE
Perfekt zu einem gegrillten Schweinefilet.

OSTHÜGEL VON FRIULI ROSSO DOC "FRUS" 2015 - MARINA DANIELI: WARUM WIR ES MÖGEN
Dieses Colli Orientali del Friuli Rosso „Frus“ ist eine der neuesten Kreationen, die vom Weingut Marina Danieli signiert wurden. Eine Mischung, bei der Tazzelenghe und Schioppettino, einheimische Reben der Region, in einer Seele mit einem fruchtigen und würzigen Geruchsprofil zusammenkommen. Der Most, der durch Pressen der Beeren der beiden während der Ernte geernteten Sorten gewonnen wird, fermentiert spontan in Edelstahltanks und mazeriert 10 Tage lang auf den Schalen. Es folgt eine Verfeinerung, die 24 Monate dauert und in slawonischen Eichenfässern stattfindet. Ein Wein, der jetzt trinkfertig ist, aber noch einige Jahre sicher im Keller aufbewahrt werden kann, um ihn in einer fortgeschritteneren Version zu probieren.