Riccafana Brut Metodo Classico Piò

Riccafana Metodo Classico Brut “Piò” AUS BIOLOGISCHEM ANBAU

Rebsorten: 85% Chardonnay, 15% Pinot nero aus biologischem Anbau

Weinbereitung: Sanftes Pressen, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks.

Reifung: 6 Monate in Stahltanks

Ausbau: 12 Monate auf den Hefen

Alkoholgehalt: 12,5%

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Perlage: vorhaltend, fein und reichlich

Nase: Frisch und sanft mit der richtigen Intensität mit einer deutlichen Hefenote

Geschmack: Trocken und recht vollmundig mit einem leichten Abgang von Hefe

Empfehlung: Ideal als Aperitif

Trinktemperatur: 8-10°C