Francesco Poli - Schiava Belle Frizzante

Region: Trentino, Italien.

Keller: Francesco Poli.

Traube: 100 % Vernatsch.

Betriebstemperatur: 6º - 8º C.

Alkoholgehalt: 11,5 %.

Verkostungsnotizen: rosa Farbe, Zwiebelschale. In der Nase leicht komplex mit Noten von Hefe, Brotkruste, fruchtig. Am Gaumen ist er frisch, angenehm weich mit guter Nachhaltigkeit und einer leichten Bitternote.

Paarung: Ideal zu Landvorspeisen, Fisch, weißem Fleisch, Nudeln mit Gemüse, Nudelgerichten mit Meeresfrüchten, Vorspeisen mit Meeresfrüchten.