ROMA-AMOR Romanella Spumante Roma DOC - FONTANA CANDIDA

ROMA DOC
ROMANELLA
Vino Spumante
EXTRA DRY

Der Romanella Spumante Roma-Amor ist eine hervorragende Mischung aus lokalen Rebsorten. Der Schaumwein wird mit der Charmat Methode gewonnen und ist somit Extra Dry und hat feine, deutliche Aromen.

Rebsorten: Malvasia del Lazio, Trebbiano Giallo.

Vinifikation: Lese der Trauben bei Erreichen des richtigen Gelichgewichts zwischen Säure und Zuckergehalt. Gärung auf ausgesuchten aromatischen Trauben bei 15-16°C.

VERKOSTUNG
Farbe: Feine Perlage, Strohgelb

Nase: Aromatisches Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten.

Geschmack: Sanft, frisch und lebhaft am Gaumen mit typisch aromatischen Noten

Analyse: 12% Alkoholgehalt; 5,5% Säure; 3,2 ph; 13 g/l Restzucker; 19 g/l Trockenextrakt.

Lagerung: 2 Jahre liegend im Dunkeln lagern.

Empfehlung: Als Aperitif und zu leichten Vorspeisen.

Trinktemperatur: 6-10°C