NERO D'AVOLA CHIARAMONTE FIRRIATO

Herkunft:
Sizilien

Rebsorten:
Nero d’Avola

Farbe:
Intensives Rubinrot mit lebhaften violettfarbenen Schattierungen am Rand

Nase:
Überraschend klare und saubere fruchtige Fragrancen, die an Pflaume, Brombeere, dunkle Kirsche und Heidelbeere erinnern, mit einem Hauch von Gewürznelke, schwarzem Pfeffer, Lakritz, dunkler Schokolade und Humus.

Geschmack:
Am Gaumen vereinen sich auf angenehme Weise Potenz und Weichheit, tief und schmeichelnd, der kräftige Charakter wird vom seidigen, weichen Tannin gemäßigt; außergewöhnliche Übereinstimmung von Nase und Gaumen. Vollständig aus der wichtigsten Rotweinrebe Siziliens gewonnen, präsentiert sich dieser Wein kühn und mit starker Persönlichkeit, in Zügen streng und zurückhaltend; sein außergewöhnlicher Charakter kommt in vollem Umfang zum Ausdruck, wenn man ihm Zeit lässt, sich zu entwickeln.

Empfehlung:
Als Begleiter herzhafter Gerichte kommt dieser Wein am besten zur Geltung, zum Beispiel mit tagliatelle alla bolognese, saftigem Ossobuco nach Mailänder Art, Goulasch,Thunfischklösschen, Lamm aus dem Ofen. Hervorragend auch zu schmackhaftem Hartkäse mittlerer Reife.