Firmino Miotti - Vespaiolo

Region: Venetien, Italien

Weingut: Firmino Miotti

Rebsorte: Vespaiolo

12,5% Vol.

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Intensive strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Fruchtiges Aroma von Apfel, Wildblumen, Akazie und Zitrus. Trockener, voller, leicht säuerlicher Geschmack mit guter aromatischer Persistenz.

Paarungen: Perfekt zu Fischvorspeisen (Carpaccio), auch roh (Austern), Spargel a la Bassanese, Kabeljau alla Vicentina, herzhaften Kuchen.