Fiorini - Le Ghiarelle Il Franco

Region: Emilia Romagna, Italien

Weingut: Fiorini

Rebsorte: Lambrusco Di Sorbara

11,5% vol.

Serviertemperatur: 8-10 ° C

Verkostungsnotizen: Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase gibt er fruchtige Noten von roten Früchten wie Himbeere und Johannisbeere zurück. Am Gaumen hat er eine angenehme Säure, vollmundiges Tannin und eine gute aromatische Persistenz, auch dank der Gärung in der Flasche.

Paarungen: Ideal zu strukturierten Gerichten auf der Basis von rotem Fleisch sowie zu mittelreifem Käse.