Fiegl - Sauvignon Collio

Region: Friaul-Julisch Venetien, Italien

Weingut: FIegl

Rebsorte: Sauvignon

13% vol.

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er komplex und facettenreich. Zu den Noten von Lorbeer, Salbei, Minze, Basilikum und Tomatenblatt werden Zitrus- und Mineralnuancen hinzugefügt. Im Mund findet sich eine beachtliche Säurenote, die mit einem guten Salzgehalt verbunden ist. Es gibt eine ausgezeichnete Balance zwischen Geruch und Geschmack.

Kombinationen: Ausgezeichnet mit aromatischeren Speisen auf der Basis von Eiern oder Spargel.