Feudo Disisa - Chardonnay

CHARDONNAY | CRUs
Aus einem der ältesten Chardonnay-Weinberge Siziliens wird ein Weißwein mit einem feinen und eleganten Bouquet geboren, der eine charakteristische goldgelbe Farbe und fruchtige Noten aufweist, die einen starken Mineralreichtum und Geschmackswärme ausdrücken.
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
NAME DOC Sizilien
PRODUKTIONSBEREICH Grisì - Monreale (PA)
VIELFALT Chardonnay
ALKOHOLGEHALT 12%
Art des Bodens Clayey
AUSBILDUNGSSYSTEM Gegenspalier mit Spornkordon
ERWEITERUNG DES WEINBERGES 10 ha
Reben pro Hektar 4.500 Reben / ha
PRODUKTION 75 Zentner / ha
PRODUKTIONSTECHNIK Ausgewählte Ernte der Trauben. Fermentation bei kontrollierter Temperatur (15 - 18 ° C). Alterung von 18% in Barriques seit Monaten, 82% in Stahl für vier Monate. Verfeinerung in der Flasche 120 Tage.

GESCHMACKSNOTEN
FARBE Goldgelb
RIECHEN Intensiv mit Zitrusnoten
Gaumen Frisch, fruchtig und harmonisch

Serviertemperatur 12 ° C.