Feudo Disisa - Lu Bancu Catarratto

LU BANCU | SCHÄTZE
Ein Name, der mit einer alten populären Legende verbunden ist, die von einem "Schatz" erzählt, der im Feudo Disisa versteckt ist und nie für eine der wichtigsten einheimischen sizilianischen Rebsorten gefunden wurde: Catarratto. In Reinheit vinifiziert, drückt es blumige Noten von Holunder, fruchtigen weißen Pfirsichen und angenehm Zitrusfrüchten aus.
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
DOC-BEZEICHNUNG Monreale
PRODUKTIONSBEREICH Grisì - Monreale (PA)
VIELFALT Catarratto
ALKOHOLGEHALT 12%
Art des Bodens Clayey
AUSBILDUNGSSYSTEM Guyot Spalier
ERWEITERUNG DES WEINBERGES 8 ha
Reben pro Hektar 4.500 Reben / ha
PRODUKTION 85 Zentner / ha
PRODUKTIONSTECHNIK Ausgewählte Ernte der Trauben. Fermentation bei kontrollierter Temperatur (15 - 18 ° C). Alterung in Edelstahl für 6 Monate. Verfeinerung in der Flasche 60 Tage.

GESCHMACKSNOTEN
FARBE Strohgelb mit grünlichen Reflexen
AROMA Fruchtig mit Noten von Besen und Holunder
Gaumen Frisch, fruchtig und harmonisch

Serviertemperatur 12 ° C.