Feudi Salentini - Re Sale Primitivo del Salento

Jahrgang: 2017

Bezeichnung: Primitivo del Salento IGP

Trauben: primitivo 100%

Alkohol: 14%

Format: 0,75 l

Idealer Verbrauch: 2019/2025

Serviertemperatur: 16/18 ° C.

Moment, um es zu probieren: Abendessen mit Freunden

Typologie: Rot

Paarungen: Erste Landstriche, Sekunden Land

GESCHMACKSNOTEN
Rubinrot für das Auge, intensiv in der Nase mit einem Hauch von reifen Pflaumen, Kirschen in Marmelade, Kakao und Gewürzen. Im Mund zeigt es eine bemerkenswerte Struktur und ist mit reifen Tanninen ausgestattet, die perfekt in den Wein integriert sind.

PAARE
Ein vielseitiger Wein am Tisch, der gut zu den ersten und zweiten Gängen der Landküche passt.

PRIMITIVO DEL SALENTO ggA "RE SALE" 2017 - FEUDI SALENTINI: WARUM WIR ES MÖGEN
Primitivo del Salento ggA „Re Sale“ 2015 stammt aus Primitivo-Trauben. Der Name des Weins leitet sich von einem der alten Könige des Salento ab, „Re Sale“, von dem der Legende nach der Name der Region stammt. Die Veredelung erfolgt ausgehend von einer Fermentation bei kontrollierter Temperatur und wird mindestens 3 Monate lang in der französischen Tonneau durchgeführt. Ein Rot, das von der perfekten Ehe zwischen dem Primitiven und dem Salento erzählt.