Feudi Salentini - 125 Uno Due Cinque Primitivo del Salento
Feudi Salentini - 125 Uno Due Cinque Primitivo del Salento
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Feudi Salentini 125 Uno Due Cinque Primitivo del Salento - 2022
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Añada: 2017
Denominación: Primitivo del Salento IGP
Uvas: primitivo 100%
Alcohol: 12,5%
Formato: 0,75l
Consumo ideal: 2019/2024
Temperatura de servicio: 16/18 ° C
Momento para degustarlo: Almuerzo familiar
Tipología: Rojo
Emparejamientos: Primeros cursos de tierra, Segundos de tierra
NOTAS DE SABOR
De color rojo rubí a la vista, es intenso en nariz con recuerdos de ciruelas maduras, hojas de tabaco, confitura de cerezas y notas de cacao. En boca tiene una estructura notable, equilibrada y con taninos maduros. Persistente, otorga un final agradable con notas de vainilla y cacao.
Maridajes
Un vino tinto con cuerpo que va muy bien con una cocina terrosa y segundos platos a base de pollo, conejo y cordero.
PRIMITIVO DE SALENTO IGP "125" 2017 - FEUDI SALENTINI: POR QUÉ NOS GUSTA
Las uvas Primitivo cultivadas en los viñedos de la finca, tras prensar, fermentan en contacto con los hollejos a temperatura controlada. La posterior crianza se realiza en barricas americanas durante un mínimo de 12 meses. Primitivo del Salento IGP "125" 2015 es un tinto con excelente estructura, que refleja el vínculo entre la empresa y el terruño de Salento.
