Feudi Salentini - 125 Uno Due Cinque Organic Primitivo Puglia
Feudi Salentini - 125 Uno Due Cinque Organic Primitivo Puglia
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Feudi Salentini 125 Uno Due Cinque Organic Primitivo Puglia 2022
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Rubinrot.
Intensives Aroma mit einem Hauch von reifen Pflaumen, Tabakblättern, Kirschmarmelade und Noten von Kakao. Leicht würzig, ergibt es einen angenehmen Abgang mit Noten von Vanille und Kakao.
Tolle Struktur, weich und reich an reifen Tanninen.
Eigenschaften
Name Feudi Salentini 125 Primitivo Biologico 2017
Typ Immer noch organisch rot
Einstufung
IGT Apulien
Jahr 2017
Format 0,75 l Standard
Nation
Italien
Apulien Region
Trauben 100% Primitivo
Standort Leporano (TA)
Ertrag pro Hektar 8000-9000 kg / ha
Vinifizierung Vinifizierung mit Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 24-28 ° C.
Altern Im amerikanischen Barrique für ca. 12 Monate.
Alkoholgehalt 12,50 Vol .-%
Paarung Es passt gut zu gereiftem Käse, Pasta und Pizza.
