Feudi Salentini - 125 Uno Due Cinque Rosato del Salento

Jahrgang: 2019

Bezeichnung: Rosato del Salento IGP

Trauben: 100% Negroamaro

Alkohol: 12,5%

Format: 0,75 l

Idealer Verbrauch: 2020/2022

Serviertemperatur: 10/12 ° C.

Moment, um es zu probieren: Abendessen mit Freunden

Typologie: Rosé

Paarungen: Fisch Vorspeisen, Frischkäse, Aufschnitt

GESCHMACKSNOTEN
Das zarte Rosa im Glas drückt die Empfindungen von frisch gepflückten roten Früchten und zarten floralen Nuancen aus. Lebhafter Geschmack durch das zarte Aufbrausen.

PAARE
Es passt perfekt zu Aperitifs und leichten Gerichten, passt aber auch perfekt zu Schalentieren und Frischkäse.


ROSATO DEL SALENTO IGP "125" 2019 - FEUDI SALENTINI: WARUM WIR ES MÖGEN
Dieser Rosato del Salento IGP "125" aus dem Jahrgang 2019 stammt aus Trauben von Negroamaro-Trauben. Die Trauben werden in einer weichen Presse einer kurzen Kryomazeration unterzogen, gefolgt von einer kontrollierten Fermentation bei 15 ° C. Die Alterung erfolgt in Stahl mit periodischer Suspension der Hefe durch Injektion von Kohlendioxid. Ein lebhafter und angenehmer Rosé, vielseitig am Tisch.