Feudi di San Gregorio - Aglianico Dal Re

Bezeichnung
Irpinia Aglianico DOC

Wein
Aglianico

Reifung
Ca. 6 Monate in französischen Eichenfässern und anschließender Stahlpermanenz.

Verfeinerung
Mindestens 6 Monate in der Flasche.

Organoleptische Untersuchung
Brilliantes Rubinrot. Die Nase erinnert an kleine rote Früchte wie Sauerkirsche und Himbeere, Lakritze und süße Gewürze. Der Geschmack ist weich und ausgewogen mit weichen Tanninen, die ihm eine lange aromatische Beständigkeit verleihen.

Gastronomische Übereinstimmungen
Perfekt zu Suppen, Gemüse- und Fleischsuppen, Pasta Timbale und Braten