Ferrari - Ferrari Perlé Nero

Jahrgang: 2012

Stückelung: Trento DOC

Trauben: 100% Pinot Nero

Alkohol: 12,5%

Format: 0,75 l

Idealer Verbrauch: 2020/2025

Serviertemperatur: 6/8 ° C.

Moment, um es zu probieren: Aperitif, besondere Anlässe

Gerbstoffbewertung: 9/10

Typologie: Champagner und Spumante

Paarungen: Vorspeisen an Land, erste Gänge

GESCHMACKSNOTEN
Leuchtendes Goldgelb mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase ist materiell, reich und ausgereift: ein olfaktorischer Bereich von großer Komplexität, der von fruchtig über mineralisch bis geröstet reicht. Ein großartiger Wein mit einer gewissen Persönlichkeit, seltener Komplexität, in perfekter Balance zwischen fruchtigen und gerösteten Noten, ergänzt durch einen faszinierenden Geschmack. Die elegante Cremigkeit kann in einer Dynamik überraschen, die in einem einhüllenden und majestätischen Abgang gipfelt.

PAARE
Ferrari eignet sich hervorragend für jede Mahlzeit und empfiehlt, sie mit einer Focaccia mit Mortadella oder einem großen Teller Bucatini alla Carbonara zu kombinieren.

KELLER
Ein Weingut, das keiner Vorstellung bedarf, dessen Mythos dank der Intuition eines Mannes, Giulio Ferrari, und des Traums, im Trentino einen Wein zu kreieren, der mit den Besten konkurrieren kann, geboren wurde ... gehen Sie zur Kellerbeschreibung