Ferlat - Friulano

Region: Friaul-Julisch Venetien, Italien.

Weingut: Ferlat.

Traube: Friulano.

Serviertemperatur: 8º - 10º C.

Alkoholischer Abschluss: 13%.

Verkostungsnotizen: Die Farbe ist intensiv goldstrohgelb mit leichten grünlichen Reflexen. Blumiges Aroma - vor allem Düfte von Jasmin und Olea - und fruchtig mit einer typischen Note, die an das Aroma von Bittermandel erinnert, in der jedoch unendlich viele pflanzliche Noten verloren gehen. Der Geschmack zeichnet sich durch eine reiche mineralische Note und eine große Geschmeidigkeit des Geschmacks aus; rund, breit, samtig, angenehm zu trinken mit einem sehr ausgewogenen Verhältnis zwischen Säure und Überzeugungskraft.

Paarung: ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, weißem Fleisch, mariniertem Fleisch, geräuchertem Käse.