Fabulas - Felices Passerina

Region: Abruzzen, Italien

Weingut: Fabulas

Rebsorte: Passerina

13% vol.

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Frischer mineralischer Naturweißwein mit würzigem Charakter. Helle Strohfarbe mit feinen Tränen. Überschwängliche Nase mit, nach wirbelnden, wildweißen Fruchtblüten und viel Mineralität. Frischer Auftakt mit knackiger Säure und überraschend viel Frucht in der eleganten Textur. Erfrischend reich.

Paarungen: Ausgezeichnet als Aperitif, zu mariniertem rohem Meeresfrüchte-Gemüse und Fruchtgemüse sowie zu frischen (Ziegen-)Käsesalaten.