Erste+Neue - Lagrein

Südtirol Lagrein 2016 DOC
REBSORTE: Lagrein
KLIMA: Mediterranes Klima
BODEN: Lehmhaltige Schuttablagerungen
ERZIEHUNGSSYSTEM: Pergel
ERTRAGSMENGE: 80 hl/ha
AUSBAU: Nach der Maischegärung im Edelstahlbehälter
erfährt dieser Lagrein durch eine mehrmonatige Lagerung
im großen Eichenholzfass seine Vollendung.
ANALYTISCHE WERTE: Alkohol: 13,0 % vol., Gesamtsäure: 5,7
g/l, Restzucker: 1,5 g/l
TRINKREIFE: 2017-2019
DEGUSTATION: Dunkles Granatrot. Reiches, fruchtiges
(Zwetschge), würziges Aroma mit Geruchsnoten von Leder
und Bitterschokolade sowie floralen Nuancen (Veilchen).
Voller, milder Geschmack mit fruchtigem Nachhall und
spürbarem Gerbstoff.
BEGLEITIDEEN: Dieser kräftige Wein passt ausgezeichnet zu
dunklem Fleisch, Braten und Wildgerichten.
SERVIERTEMPERATUR: 17-18 ° C