Kalterersee Classico Superiore 2016 - ERSTE+NEUE

Südtirol Kalterersee Classico Superiore 2016 DOC
REBSORTE: Vernatsch
KLIMA: Mediterranes Klima
BODEN: Lehm- und porphyrhaltige Schuttablagerungen
ERZIEHUNGSSYSTEM: Pergel
ERTRAGSMENGE: 80 hl/ha
AUSBAU: Auf die klassische Maischegärung folgt eine
mehrmonatige Reifung in großen Eichenholzfässern.
ANALYTISCHE WERTE: Alkohol: 12,5 % vol., Gesamtsäure: 4,6
g/l, Restzucker: 2,0 g/l
TRINKREIFE: 2017-2018
DEGUSTATION: Leuchtendes Rubinrot. Angenehmes,
fruchtbetontes Bouquet mit Anflug von Mandeln. Im Mund
leichtfließend, geschmeidig und harmonisch. Samtiger
Nachgeschmack.
BEGLEITIDEEN: Empfehlenswert zu leichten Mahlzeiten und
als angenehmer, bekömmlicher Trinkwein.
SERVIERTEMPERATUR: 12 ° C