Erste+Neue - Müller Thurgau

Südtirol Müller Thurgau 2016 DOC
REBSORTE: Müller Thurgau
KLIMA: Alpenmediterranes Klima mit nächtlicher Abkühlung
BODEN: Kalkhaltige Schuttablagerungsböden
ERZIEHUNGSSYSTEM: Pergel
ERTRAGSMENGE: 65 hl/ha
AUSBAU: Nach abgeschlossener Gärung im Edelstahlbehälter
weitere Lagerung auf der Feinhefe
ANALYTISCHE WERTE: Alkohol: 12,5 % vol., Gesamtsäure: 5,9
g/l, Restzucker: 2,5 g/l
TRINKREIFE: 2017-2019
DEGUSTATION: Grünlich bis strohgelb. Intensiver,
sortentypischer Duft mit Noten von reifen Früchten
und feiner Muskatwürze. Ausgewogener Geschmack,
eleganter Körper. Sehr frischer Wein mit milder Säure und
angenehmen Trinkfluss.
BEGLEITIDEEN: Ausgezeichneter Wein zu Austern und
anderen Fischgerichten.
SERVIERTEMPERATUR: 7 – 9 ° C