Erik Banti - Spineto Morellino di Scansano

Région : Toscane, Italie

Cellier : Erik Banti

Cépages : Sangiovese 85%, Merlot et Cabernet Sauvignon 15%

Teneur en alcool : 14 %

Température d'utilisation : 15-18°C

Robe rouge rubis profond, brillante aux reflets grenat. Nez intense, persistant, avec un caractère marqué de vanille, de tabac et de fruits mûrs comme la myrtille et la cerise à l'alcool. En bouche, il est sec, savoureux, très chaleureux, avec une texture enveloppante, de bons tanins et une excellente persistance gustative.

Accords : Plats de poisson au four, plus mûrs avec
plats à la truffe, sac d'agneau, plat typique de la Maremme, viandes grillées et pecorino vieilli.