Enzo Boglietti - Tiglineri Dolcetto d'Alba

Kerl

Rotwein

Ursprung

Dolcetto d'Alba (Italien)
Trauben

Trick
Hersteller

Enzo Boglietti
Alkoholgehalt

14,5%

Format und Vintage

0,75 l - 2018
Bewertung

Wein mit einer charakteristischen intensiven rubinroten Farbe; In der Nase ist es reich an reifen roten Früchten, Kirschen und Brombeeren mit würzigen Balsamico-Noten. Der Geschmack ist komplex und faszinierend, tanninhaltig, voll, samtig mit einem angenehm bitteren Abgang. Die Veredelung erfolgt 9 Monate in Barriques, 1 Monat in Stahl, 2 Monate in Flasche. Es passt gut zu Aufschnitt, leichten ersten Gängen, rotem Fleisch und frischem Käse.

Empfehlungen

Optimale Serviertemperatur: Zwischen 16 ºC und 18 ºC