Draga - Miklus Pinot Grigio

Region: Friaul Julisch Venetien, Italien

Traube: Grauburgunder

Betriebstemperatur: 10-12°C

Verkostungsnotizen: Markante, leicht kupferfarbene Farbe. In der Nase werden von Anfang an Noten von reifen Früchten geschätzt, die sich später in Empfindungen verwandeln, die an trockenes Heu und Akazienblüten erinnern. Am Gaumen hat er einen guten Körper, der sich durch einen schmackhaften und erfrischenden Geschmack auszeichnet, der sich mit einer angenehmen Nachhaltigkeit im Abgang fortsetzt.

Paarung: Perfekt zu mageren Fischvorspeisen, sollte auch zu Kräuterrisottos probiert werden. Passt gut zu gepökeltem Fleisch und Wurstwaren sowie zu delikaten Hauptgerichten mit weißem Fleisch.