Tancredi Rosso Terre Siciliane IGT - Donnafugata

Der Tancredi 2016 wird von einem duftenden Bouquet mit deutlichen, fruchtigen Noten zusammen mit würzigen Nuancen und süßem Tabak gekennzeichnet. Ein Rotwein, der durch seine Geschmeidigkeit und Eleganz besticht.

TYPOLOGIE: Rotwein – Terre Siciliane IGT

TRAUBEN: Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola; der Blend wird mit Tannat und anderen Rebsorten ergänzt.

PRODUKTIONSGEBIET: Südwestsizilien, Gut von Contessa Entellina und angrenzende Gebiete.

BÖDEN & KLIMA: Höhe zwischen 200 und 600 m ü.d.M.; hügelige Orographie; lehmhaltige Böden mit subalkaliner Reaktion (pH-Wert zwischen 7,5 und 7,9), nährstoffreiche Elemente (Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Mangan, Zink) und Kalkanteil insgesamt zwischen 20 und 35%. Milde Winter mit geringem Niederschlag. Heiße, trockene und windige Sommer charakterisiert durch starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.

WEINBERG: Spaliererziehung mit Kordon-Schnitt, jede Pflanze wird auf 6 bis 8 Knospen gekürzt, Anbaudichte zwischen 4.500 - 6.000 Weinstöcken/Hektar, mit Erträgen von 5 – 6 t/ha (0,90 kg pro Weinstock).

WEINLESE: Die Lese per Hand erfolgte mit Ablage in Kisten mit sorgfältiger Auswahl der Trauben am Weinberg. Die Weinlese der für den Tancredi bestimmten Trauben hat in der ersten Septemberdekade mit der Nero D’Avola begonnen. Cabernet Sauvignon und Tannat folgten unmittelbar zwischen der ersten und zweiten Septemberdekade.

WEINBEREITUNG: Bei der Ankunft in der Kellerei wird eine weitere Auslese der Trauben auf dem

ANALYTISCHE DATEN: Alkoholgehalt 13,90 % Vol., Säuregehalt insgesamt: 5,6 g/l., pH-Wert: 3,64

DEGUSTATIONSMERKMALE: Der Tancredi 2016 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und vereint fruchtige Aromen (Brombeere und Blaubeere) mit delikaten Noten von Eukalyptus, Lakritze und süßem Tabak. Von guter Struktur sowie weichen und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist einnehmend und andauernd.

LEBENSDAUER: über 20 Jahre.

ESSEN & WEIN: Zu Steak, selbst gemachtem Burger und Wild. Er kann direkt vor dem Servieren entkorkt werden, wenn er in groβen Weingläsern mit breitem Kelch und angemessener Höhe serviert wird. Optimal bei einer
Temperatur von 18°C.

FÜR DEN WUNSCH: eine raffinierte Sinneserfahrung zu machen. Die Leidenschaft für elegante und langlebige Weine zu teilen. Einen Moment wahrer Schönheit zu erleben.

DIALOG MIT DER KUNST: Dieser Wein repräsentiert die Eleganz und das „revolutionäre“ Bestreben von Alain Delon in seiner Rolle in dem Film „Il Gattopardo“ von Visconti, der die Verfilmung des gleichnamigen Romans von Giuseppe Tomasi di Lampedusa ist. Das Etikett ist eine Illustration des Künstlers Stefano Vitale, der dieses Werk Giacomo Rallo, dem visionären Kapitän von Donnafugata, gewidmet hat. Die Kellerei von Contessa ist in den Wolken, fast wie eine Luftspiegelung. Oben rechts, das geliebte Dorf Sambuca di Sicilia, wo sich einige der Weinberge, die zum Verschnitt des Tancredi beitragen, befinden. Orte, die an diesen Menschen erinnern und wo seine Träume Realität wurden.

ERSTER JAHRGANG: 1990.