Champagne Dom Perignon David Lync Rosè

Wussten Sie, dass die Flaschengröße 0,75 Liter eine „Erfindung“ des Mönches Dom Pérignon war? Das war für ihn die Menge an Wein, die ein männlicher Erwachsener zum Abendessen verzehren würde. Auch noch andere Erfindungen oder besser Weiterentwicklungen bei der Produktion von Champagner gehen auf ihn zurück. Und nicht zuletzt ist er der Namensgeber für einen der berühmtesten Champagner. Der Dom Pérignon Rosé Vintage 2003 ist ein Champagner aus Reben des Jahres 2003.

Nicht jedes Jahr sind die Wetterverhältnisse so gut, dass exzellente Trauben geerntet werden können. Dazu kommt, dass auch nur Trauben aus den besten Lagen der Champagne zu diesem besonderen Champagner verarbeitet werden. Das Haus Moët & Chandon, zu dessen Spitzenprodukten die Marke Dom Pérignon gehört, hat sich eigene strenge Maßstäbe gesetzt, die bei diesem Spitzenchampagner weit über dem liegen, was die gängigen, ohnehin schon sehr strengen Vorschriften zur Produktion von Champagner fordern.