Divella Dosaggio Zero Blanc de Blanc

Der Blanc de Blancs Metodo Classico von Divella ist ein Sekt mit Persönlichkeit und Finesse.
Blanc de Bl ist ein Chardonnay, der spontan in Betontanks fermentiert und nach einem Monat teilweise in Beton und teilweise in gebrauchtem Holz überführt wird. 20 Monate auf der Hefe ruhen lassen. Die Nase ist voll von Rosmarin, Thymian, Moschus, Kräutern und weißen Blüten. Der Schluck ist gerade, mineralisch, intensiv. Etwas mehr oder etwas weniger als 4000 Degorgationsflaschen, je nachdem, was die Natur im Weinberg bestimmt