Diego Conterno - Baluma Nebbiolo d'Alba

Bezeichnung: Langhe Nebbiolo DOC

Trauben: 100% Nebbiolo

Alkohol: 14,5%

Format: 0,75 l

Serviertemperatur: 16/18 ° C.

Typologie: Rot

Paarungen: Gealterter Käse, Erste Fleischgerichte, Sekunden weißes Fleisch, Sekunden rotes Fleisch

GESCHMACKSNOTEN
Im Glas hat es eine hell rubinrote Farbe. In der Nase stechen florale Aromen von Veilchen und fruchtige Aromen von Erdbeeren und Kirschen hervor. Im Mund ist es mittelkräftig, frisch und intensiv, ohne Härte. Es schließt mit einem mäßig anhaltenden Abgang.

PAARE
Es passt sowohl zu ersten Gängen mit strukturierten Saucen als auch zu zweiten Gängen auf Fleischbasis. Auch hervorragend zu gereiftem Käse, ein Muss bei Perlhuhn mit Mandeln.