Denis Montanar - Merlot Dodon

Region: Friaul, Italien

Weingut: Montanar Denis

Trauben: Merlot

12% Vol.

Serviertemperatur: 16-18ºC

Pflaumenfarben mit dichter, aber leuchtender Dichte verströmt er Noten von knackigen kleinen roten Früchten und eine faszinierende Referenz an den feuchten und wilden Wald; balsamische Noten und dann zu würzigen, warmen und einhüllenden Noten übergehen. Saftige Schlichtheit im Schluck, leicht bitter und hat eine herrliche und lebendige Rustikalität.

Paarungen: Passt sehr gut zu Risotto und Pasta mit Fleischsaucen, gebratenem, gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch, Aufschnitt und Salami.