Danilo Thomain - Enfer d'Arvier

Willkommen in der Hölle. Das Weingut Thomain befindet sich in Arvier, einer kleinen Gemeinde im Aostatal auf 700 Metern Höhe, direkt hinter Aosta. Hier entsteht 1973 einer der kleinsten DOC-Weine Italiens, der Enfer d'Arvier. Danilo Thomain war und ist sicherlich der größte Vertreter dieses wunderbaren Weins, der aus insgesamt nur 10 Hektar Weinberg gewonnen wurde.
Der Weinkeller verfügt über 3 Hektar, die fast gleichmäßig zwischen neuen und etwa 60 Jahre alten Weinbergen aufgeteilt sind. 90% werden in Petit Rouge angebaut, den autochthonen Spitzentrauben, und die restlichen 10% in Pinot Noir.
Die Verarbeitung, trotz des zunehmend schwierigen Klimas, ist alle natürlich. Spontane Gärung, keine Filtration und der Mangel an neuem Holz sind die Dogmen der Produktion.
Thomain-Weine sind praktisch nicht erhältlich, in speziellen Jahrgängen werden 15000 Flaschen erreicht, von denen die meisten im Ausland landen, wo diese DOC einen großen Erfolg erzielt hat.