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Daniele Portinari - Pietro Rosso

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Region: Venetien, Italien

Traube: Cabernet Sauvignon, Merlot und Tai Rosso

Gebrauchstemperatur: 16-18 °C

Weinbereitung: spontane Gärung in Edelstahltanks mit einer kurzen Mazeration von 7 Tagen durch einheimische Hefen.

Verkostungsnotizen: Intensive rubinrote, fruchtige Aromen mit einer starken Säure, die ihn fesselnd in der Luft macht. Ziemlich leicht und flüssig im Mund.

Pairing: Zu Pastagerichten, rotem Fleisch, Wild kombinieren.

By OIP S.R.L.

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