Curto - Eloro Nero d'Avola
Curto - Eloro Nero d'Avola
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Curto Nero d'Avola - 2020
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Region: Sizilien, Italien
Trauben: Nero D’Avola
Betriebstemperatur: 16-18ºC
Verkostungsnotizen: Brillante rubinrote Farbe. In der Nase zeigt er sehr angenehme Noten von roten Früchten, Moschus, Pflaume und reiner Schokolade. Mildes Tannin, ausgewogen und lebendig. Der Nachgeschmack setzt eine besondere Note von „Carruba“ frei, einer typischen Frucht der Region aus einer einheimischen sizilianischen Eiche.
Paarung: Perfekt zu rotem und weißem Fleisch. Eintöpfe, Hartkäse, Braten, Wild.
