Croci - Lubigo

Region: Emilia-Romagna, Italien

Traube: Malvasia

Es bleibt 30 Tage lang in Zementtanks mit den Schalen in Kontakt und wird dann ohne jegliche Filtration in Flaschen abgefüllt.

Verkostungsnotizen: Es hat eine intensive strohgelbe Farbe. Die Nase drückt zarte Feinheit und gleichzeitig Komplexität aus, mit einem charakteristischen Aroma, der Geschmack ist trocken und strukturiert, aber weich und harmonisch mit starkem Charakter.

Paarung: Perfekt zu salzigen Vorspeisen, Pasta, Fisch und Meeresfrüchten

Betriebstemperatur: 6-7°C