Croci - Galvano

Region: Emilia-Romagna, Italien

Rebsorte: Barbera, Bonarda

Verkostungsnotizen: Intensive rubinrote Farbe. Symbolträchtige Nase, die weinige und duftende Aspekte mit einer tiefen Territorialität verbindet, die aus Anspielungen auf die Erde, das Unterholz und nasse Blätter besteht. Der Schluck ist intensiv und schmackhaft, ständig belebt durch eine angenehme Tanninreibung und eine kaum wahrnehmbare Blase.

Paarung: Perfekt zu ersten Gängen auf Gemüsebasis sowie zu ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten.

Serviertemperatur: 16-18°C