Crisera' - Greco Bianco Duale

Region: Kalabrien, Italien

Trauben: Griechisch

Betriebstemperatur: 10-12°C

Verkostungsnotizen: Helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase hat er ein reiches und sehr feines Bouquet mit süßen Noten von gelben Früchten und Nüssen sowie blumigen und mineralischen Aromen. Am Gaumen ist er sehr frisch und ausgesprochen mineralisch, seine wahre Stärke, mit einer Körperstruktur, die seine hervorragende Fruchtstruktur unterstützt. Erfrischender und zitrusartiger Abgang.

Pairing: Typische Gerichte der mediterranen Küche auf der Basis von frischem Fisch und Schalentieren, wie Wolfsbarsch mit Orange, aber auch hervorragend in Kombination mit weißem Fleisch, das nicht zu schmackhaft ist.