Criserà - Scilla Rosso

Region: Kalabrien, Italien.

Weingut: Crisera.

Rebsorte: Malvasia Nera, Nerello Calabrese, Gaglioppo.

13% vol.

Serviertemperatur: 8/10 ºC.

Ein fruchtiges, rötliches Rot, kokett in den Farbreflexen reifer Kirsche. Als einer der ältesten der Region bringt er seinen leicht süßlichen Geschmack mit sich, den Charme eines Ortes, der von den mythischen Gesängen der homerischen Sirenen heimgesucht wird. Ausgewogen mit sehr weichen, aber weinigen Tanninen.

Paarung: Hervorragender Roter zu Fisch, begleitet alle Speisen, wird aber insbesondere mit Frischkäse und Ricotta angereichert. Am besten frisch servieren.